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極太濁流ラーメン ロッキー@海部郡蟹江町 (2)

海部郡蟹江町にある
極太濁流ラーメン ロッキーさんへ行って来ました

お店外観

麺量は標準300gなんだそうで・・
500gまでは無料で増量可・・野菜増しには+50円・・
ラーメン汁無(770円)を300gでオーダー
ニンニクは無しでお願いしてます・・

ラーメン汁無

@R0017437.jpg

チャーシューは汁無しだと短冊切り?
混ぜやすくなります・・
すでに麺にはしっかりタレが絡めてあり
茶色に染まってますけどね

具材拡大

麺拡大

香ばしくてしょっぱ辛いタレは
野菜とまぜ合わせれば丁度な塩梅
後半はテーブル上の特製ラー油にて味変

テーブル調味料

メンマは・・

券売機

極太濁流ラーメン ロッキー
愛知県海部郡蟹江町大字蟹江新田字上芝切70-1
0567-96-3550
営業時間
11:00~14:00,17:30~21:30
定休日 火曜日

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タグ : 二郎系 醤油 汁無し

中華飯店 宝島@海部郡飛島村

海部郡飛島村にある
中華飯店 宝島さんへ行ってきました

お店外観

数ある定食セットの中から
日替セット(750円)の⑮を注文

日替わりメニュー

かしわの甘酢飯+(担々味)らーめんの構成

日替セット

注文時はメニュー表記をしっかり確認せず
担々麺と勘違いしてます・・担々味って・・
スープは胡麻感は弱く辣油の辛味が程ほど
具材はワカメ・レタス・もやし・ミンチがドサッと・・
いつもの担々麺とは・・

具材拡大

麺は青のりとホウレンソウを
卵をつなぎに練りこんだ自家製麺
若干粗めの麺肌でもっちり
材料の癖は感じません

麺拡大

かしわの甘酢飯は
大盛り級のご飯の上にキャベツと
甘酢あんを絡めたかしわの唐揚げが
4個も載ってます・・

かしわの甘酢飯

甘酢は濃いめで後半はクドさが・・
唐揚げは薄い衣でサクッとした食感
下味は優し目に漬いてたか・・

テーブル調味料

2品で充分なボリューム
次回は基本?メニューの1を頂くか・・

メニュー1

メニュー2

メニュー3

中華飯店 宝島
愛知県海部郡飛島村大字飛島新田字竹之郷イロノ割4-5
0567-55-1136
営業時間
11:00~13:30,17:00~20:30
定休日 日曜日・月曜日

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タグ : 海部郡飛島村 担々麺 ホウレン草 自家製麺 甘酢 かしわ

ラーメンRYU@海部郡大治町

海部郡大治町にある
ラーメンRYUさんへ行ってきました

お店外観

ランチメニューの中から
らーめん・ちゃーはんセット(750円)を注文
らーめんは醤油ベースでお願いしてます・・

らーめん・ちゃーはんセット

スープ表層には油が皆無・・
動物がじんわりシンプルで優しい味わい・・

具材拡大

具材は大判のチャーシュー・ネギ・メンマ

麺拡大

麺は細麺
加水低めで麺量は少なく感じます・・
替え玉が100円で設定・・

テーブル調味料

ちゃーはんは手際よい中華鍋裁きで
素早く仕上げられます・・
具材はネギ・玉子で味付けもシンプル

炒飯拡大

ランチメニュー

メニュー2

メニュー1

ラーメンRYU
愛知県海部郡大治町西條壱町田27
090-8070-7058
営業時間
11:00~14:00,17:00~24:00
定休日 月曜日

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タグ : 海部郡大治町 醤油 炒飯

博多ラーメン 本丸亭 蟹江店@海部郡蟹江町

海部郡蟹江町にある博多ラーメン 本丸亭さんへ行ってきました

お店外観

博多ラーメン(600円)を注文
麺の硬さはカタでお願いしてます

博多ラーメン

スープからは程よい豚骨臭が感じられます
脂は多め、直ぐに膜が張ります・・

博多ラーメン2

チャーシューは厚さは乏しいですが脂身も適度にあり美味しい
麺は極細麺。カタで丁度な硬さでした

チャーシュー拡大

脂のおかげで冷めにくく
多めに見えますがクドくはなく塩加減も丁度

麺拡大

トッピング類はネギ・紅ショウガ・高菜・すりゴマ
にんにくは注文時にどうぞ。

博多ラーメン トッピング

スープの変化には
唐辛子味噌・にんにく醤油・替玉用タレ?
などが用意されています

テーブル調味料

クーポン使用でギョウザ一皿のサービスも。
こちらは普通でした

サービスネギ

博多味噌ラーメンが気になりました

メニュー2

メニュー1

★博多ラーメン 本丸亭HP
ワンダフルハーツ株式会社がコンサルタントとして
店舗運営についてサポート
ラーメン天風も同系列です

博多ラーメン 本丸亭 蟹江店
愛知県海部郡蟹江町蟹江新田字道西139-2
0567-31-6776
営業時間
11:00~14:30
17:30~24:00(L.O.23:30)
[土・日・祝] 11:00~24:00
定休日 無休


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だんしゃり

Author:だんしゃり
訪問ありがとうございます

更新をさぼり
お店への訪問日とエントリーの
日時にかなり隔たりが
出ています・・

季節感や限定物等
関係なくupしてますので
ご了承ください

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