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※閉店 俺めし55@羽島郡岐南町

※閉店しています

羽島郡岐南町にある俺めし55さんへ行って来ました

お店外観

台湾まぜそば(800円)を注文
普通盛りでお願いしました

台湾まぜそば

台湾まぜそばは
麺屋はなびさんでしか食べたことがありませんので
はなびさんとの比較になってます・・・

器はステンレスボールに盛られてます・・
目盛りが刻印されており家庭科で使われそうな容器・・・

容器横から


具材はニラ・ネギ・モヤシ・海苔・チャーシュー・卵黄
ミンチ・おろしにんにく・魚粉がまぶしてあります

具材拡大

スープは豚骨魚介だそうで
かなりサラリとしていて濃度が少なく具材とのからみはあまりないです
そしてかなりのニンニク臭が・・・
せめてニンニク量は注文時に聞いて欲しい

テーブル調味料

台湾まぜそば専用なのか
すりごま・花山椒・カレー粉・マヨネーズの調味料セットが出てきます

別出調味料

スープ自体はこちらの傾向のようですが甘みが強いかと・・
味が濃いとのレビューも有ったのですが
すでに薄まっているように感じました
他の旨みなどはあまり感じず辛みはほどほどでした

混ぜ後麺拡大

麺は極太麺でもちもちで麺量も普通で充分です
これでご飯も付くのだから・・・お腹は限界・・・

無料トッピング

接客はとても丁寧で全く問題なしでした
ただ麺の茹で上げ時分を声を出し合って確認し続けるのはどうかと・・・

券売機

俺めし55さんはこちら↓
★株式会社 俺ん家のめし

俺めし55
岐阜県羽島郡岐南町上印食7-24-1
058-240-6106
営業時間
11:30~15:00,17:00~23:00
定休日 年中無休


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タグ : 羽島郡岐南町 まぜそば

金光 本店@岐阜市弥生町

岐阜市弥生町にある金光 本店さんへ行って来ました
市内に何件か支店が有るようで、老舗の麺類・丼屋さんです

お店外観

中華そば(550円)を注文

中華そば

見た目はシンプル
スープは節系が強く出ていて甘みもあります
ぐいぐい飲めてしまいます・・

具材拡大

器は熱々

麺は中細で縮れています
茹で加減も丁度良くスープとのからみも良く
美味しい麺でした

麺拡大

具材はネギ、メンマ、チャーシュー、かまぼこ
チャーシューは薄めの味ですがトロトロなもので美味しい
メンマはシャキシャキ、煮物のような味付け

テーブル調味料

お店はうなぎの寝床な縦長で一番奥が厨房
右手がテーブル席、左手がカウンター席ですが
カウンターの奥行きが多分50cmほどで壁との距離が近いです・・

2011/06/20付け お品書き
お品書き

金光 本店
岐阜県岐阜市弥生町13
058-265-3943
営業時間 11:00~18:00
定休日 不定休


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タグ : 岐阜市弥生町 中華そば 醤油

さっぽろ亭 岐阜店@岐阜市宇佐

岐阜市宇佐にある、さっぽろ亭 岐阜店さんへ行ってきました

お店外観

11時50分頃入店したところ店内では
グループで待っているお客さんが複数居ましたが
1名だったため1席空いていた席に案内されました
味噌ラーメン(700円)を注文

味噌ラーメン

味噌の風味やコクはあっさり
とんこつと野菜からのスープはショウガが効いています

具材拡大

具材はもやしを3cm程度に短く切ったものと、
人参、玉ねぎを炒めた物がたっぷりのっています
シャキシャキな食感です
めんま、チャーシューは無難なもの

テーブル調味料

中太麺のやや縮れ。
柔めで出されましたがモチモチで美味しい

麺拡大

カウンターのみ25席が厨房を囲んでいます。笠松の桜ラーメンさんも同じ配置ですね
幼い頃から来店していましたのでサッポロラーメン屋というところは
こういった厨房を囲むスタイルのお店だと思い込んでいました

メニュー1

こちらのお店はメニューに「特上」と「特大」という判りにくいメニューがあります
特上は具(野菜)が大盛りで特大は麺が大盛りだそうです
具も麺も大盛りなメニューは「特上 大ラーメン」でしょうか・・・
食後は口のしびれが結構ありました・・・

お品書き

さっぽろ亭 岐阜店
岐阜県岐阜市宇佐東町6-11
058-273-6426
営業時間
11:00~22:00(L.O)
定休日 金曜日(祝日は営業)※第4金曜は営業


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タグ : 岐阜市宇佐 味噌 サッポロ

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だんしゃり

Author:だんしゃり
訪問ありがとうございます

更新をさぼり
お店への訪問日とエントリーの
日時にかなり隔たりが
出ています・・

季節感や限定物等
関係なくupしてますので
ご了承ください

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