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丸星ラーメン@久留米市高野

久留米市高野にある
丸星ラーメンさんへ行ってきました

お店外観

駐車場に停めると早速獣臭が・・
お店は昭和がそのままというか・・
ボサな大衆食堂というか・・

しかし食券制で券売機が設置されています・・
メニューはラーメン・おでん・ごはん
いなり・焼きぶた・ゆで玉子・アイスクリーム

ラーメン(400円)を購入
空いている席に案内され麺の硬さは
カタで注文

ラーメン

動物臭は控え目
髄が充分溶け込んでいるような
とろみと旨みがありますが
後味はあっさりで食べやすい印象
ちょっと塩分高めです

細麺はカタで丁度・・もっちりネットリな食感
麺量はぎっちり丼に詰まっていて多めに感じます・・
チャーシューは無難で海苔の風味が独特・・

店内の大きなおでん鍋には
多種のおでん種が煮込まれてます・・一品90円・・
お土産用生ラーメン(お持ち帰り用)は
1個380円で店頭販売してます

お店の方は店主らしき男性が1名で
他はすべてお母さん達・・
この方々で24時間営業されていると思うと
かなりパワフルな方々かと・・

すでに店内撮影禁止となっていましたが
お店のお母さんに頼み込んで
なんとか1枚だけ撮影させて頂きました・・

丸星ラーメン (丸星中華そばセンター)
福岡県久留米市高野2-7-27
0942-33-6440
営業時間 24時間営業
定休日 第2・第4木曜日

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タグ : 久留米市高野 豚骨 24時間

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だんしゃり

Author:だんしゃり
訪問ありがとうございます

更新をさぼり
お店への訪問日とエントリーの
日時にかなり隔たりが
出ています・・

季節感や限定物等
関係なくupしてますので
ご了承ください

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