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鶏麺亭。@一宮市奥町

一宮市奥町にある
鶏麺亭。さんへ行ってきました

お店外観

新しいメニューが追加されたのを
フリーペーパーで拝見し再訪・・

開店当初静かだった店内はラジカセから
FM Radioを流してます・・
お店の方もご夫婦らしきお二人で切り盛りでしたが
今回は男性2名でした・・

テーブル調味料

まずはOPENしてまもなくの2品・・
味玉はオープン記念でサービスで・・
ライスでも可でした

濃厚鶏白湯ラーメン(醤油)(700円)
濃厚鶏白湯ラーメン

スープは若干の粘度があり旨みは出てます
カエシは控え目で良い塩梅
チャーシューは一杯ごと切リ出し提供
大ぶりで噛み応えがあるもの
薄味仕上げで美味しい

濃厚鶏白湯ラーメン拡大

メンマは細くコリコリ・・
こちらは少し濃いめな味が漬いてました
麺は中太縮れ・・
湯切りは完全でなかった様な・・

濃厚鶏白湯ラーメン麺

味玉はトッピングする直前に
お湯に入れ温められてました・・
熱が入り過ぎちゃった感が有りますが
味は良い塩梅でした

和風鶏白湯ラーメン(塩)(700円)
和風鶏白湯ラーメン

和出汁とのWスープで麺は細麺に変わります
色目が塩っぽくないのですが・・
強すぎでない魚介出汁・・
あっさりですが旨みはあります・・

和風鶏白湯ラーメン拡大

細麺はコシが有ってシコシコな食感
チャーシューは同じ

和風鶏白湯ラーメン麺

海老辛鶏白湯ラーメン(800円)
海老辛鶏白湯ラーメン

ベースは濃厚鶏白湯ラーメン(塩)かと・・
別添えの海老辛ペースト?にて味変

海老辛ペースト

海老風味・辛味はほどほどで香ばしさもあります
全て使い切って旨海老辛と言える分量・・
個人的には別添えではなく
最初から入れておいてほしいアイテム・・

海老辛鶏白湯ラーメン拡大

スープは旨みが弱くなった印象・・
炙られたチャーシューは少し臭いあり
平日?はランチサービスもあるようで・・
夜の営業も始められたようですが
月曜日夜は休業となってます・・

海老辛鶏白湯ラーメン麺

券売機

鶏麺亭。
愛知県一宮市奥町田畑41-1
080-8975-5302
営業時間
11:30~14:00,18:00~21:00
定休日 火曜日・月曜日夜

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タグ : 一宮市奥町 鶏白湯 醤油 海老辛

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季節感や限定物等
関係なくupしてますので
ご了承ください

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