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麺屋 家元@海津市南濃

海津市南濃町にある
麺屋 家元さんへ行ってきました

お店外観

k麺さん情報でBMしてたお店です・・

メニュー表では網かけされ
推しメニュー?の1つと思われる
豚骨醤油らーめん(700円)を注文

豚骨醤油らーめん

屋号から家系と思われそうですが
そうでは無いとのこと・・
表層の脂の具合等を拝見すると家系らしさは
少しは在るような・・

具材はネギ・もやし・メンマ・チャーシュー
しゃきしゃきなもやしは多目・・

具材拡大

スープはうんちくから引用させて頂くと
豚骨・鶏ガラ・魚介・野菜から摂っているそう

テーブル調味料

動物臭も無く濃度的にもサラッとしており
ライトな豚骨スープで食べやすい印象
後からじんわり辛味もやってきます・・

季節メニュー

チャーシューはしっとりで脂が少ないもの
メンマはちょっぴり入ってます・・

麺拡大

麺は中細縮れ
このスープだったらもう少し太めでも・・

無料サービス

麺は大盛り無料ですし
野菜が入っているメニューなら野菜増しも対応で
がっつりいけるのではないかと思います

メニュー1

メニュー2

★麺屋家元オフィシャルブログ

麺屋 家元
岐阜県海津市南濃町吉田536-1
TEL 不明
営業時間・定休日は
麺屋家元オフィシャルブログを参照

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タグ : 海津市南濃 醤油豚骨

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訪問ありがとうございます

更新をさぼり
お店への訪問日とエントリーの
日時にかなり隔たりが
出ています・・

季節感や限定物等
関係なくupしてますので
ご了承ください

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