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鳥そば 真屋@大垣市熊野町(6)

大垣市熊野町にある 鳥そば 真屋さんへ行ってきました

お店外観

お店に11時40分頃着で外待ちのお客さん10名ほど・・
待合席設置の扇風機からは熱風しかこない猛暑日

夏季・数量限定メニューの
アゴの冷しそば(830円)を券売機にて・・

アゴの冷しそば

具材は刻み玉ねぎ・柴漬けワカメ・玉子とうふ
低温調理チャーシュー・レモンスライス・貝割れ大根

香りと旨み充分のアゴ出汁
すっきりとした後味

具材拡大

生ハムのようなしっとりチャーシュー
冷やしメニューでは柴漬けと玉子豆腐が常連?

麺拡大

麺は平打ち縮れ加水高めでもっちり・・
大盛り設定お願いします・・

後半はレモンスライス・ミックスペッパーにて調整
ランチサービスのおにぎり投入して完食完飲

テーブル調味料

券売機

鳥そば 真屋
岐阜県大垣市熊野町4-6
0584-91-2289
営業時間
[月]11:30~14:00(夜営業なし)
[水~土]11:30~14:00,18:30~20:30
[日・祝]11:00~15:00(夜営業なし)
(L.Oは15分前)
定休日 火曜日

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タグ : 大垣市熊野町 アゴ出汁 限定 玉子豆腐 柴漬け 冷やし

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だんしゃり

Author:だんしゃり
訪問ありがとうございます

更新をさぼり
お店への訪問日とエントリーの
日時にかなり隔たりが
出ています・・

季節感や限定物等
関係なくupしてますので
ご了承ください

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