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※閉店 麺家りょうま 大堂@岐阜市福光西

※閉店しています 「らぁめん りょう馬 岐阜本店」 に変わっています

岐阜市福光西にある麺家りょうま大堂さんへ行って来ました

お店外観

11:30ちょっと過ぎに伺いましたが
店内はすでに数名の方が食べており
さらにその方はもう食べ終わる勢い・・・
11:30より随分早めなOPENかもしれません

白らぁめん和風豚骨(650円)の
ランチサービス半ちゃーはんセット(+300円)を注文

白らぁめん和風豚骨

ランチサービスの中では銀しゃりセットがCP一番かと・・・
こちらはご飯が無料でおかわりも自由です・・・

具材拡大

スープはクリーミー
背脂でしょうか粒状の脂が浮いています
それでも
野菜を一緒に炊いているおかげでしょうか
甘みを感じさらにくどくないのは・・・・

獣臭は無いに等しいのですが
後味で豚を若干感じました

麺拡大

麺の茹で加減は普通で注文
エッジが立っているのが直ぐ解る中細麺
硬さも丁度でプリプリな食感で美味しいです

最近では博多豚骨にて極細麺を食べる機会が多いのですが
こちらの中細麺との組み合わせも良いかも・・・

チャーシュー拡大

チャーシューは炙ってあり
表面はサクッと中はトロトロなもの
脂の重量感もあります・・・

半ちゃーはんセット

チャーハンはネギも卵も多く使用してあり
味加減も丁度良く美味しく頂きました

メニュー表 1
クリックで拡大

メニュー表 2
クリックで拡大

麺家りょうま 大堂
岐阜県岐阜市福光西3-1-1
058-297-0122
営業時間
11:30~14:30(OS14:00)
18:00~23:00(OS22:30)
定休日 金曜日


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タグ : 岐阜市福光 豚骨

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