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二代目 白神@関市小瀬

関市小瀬にある二代目 白神さんへ行って来ました

お店外観

11時OPENですがで回転灯が廻りだすと同時に・・・
お客さんがやってきます・・・
あっという間に席が埋まってしまうほどの盛況ぶり・・・

券売機にて豚にぼ 3rd(750円)を購入し店員さんへ・・・

豚にぼ 3rd

すでに3rdということで
歴代の豚にぼは食べたことが無くお初ですので
前作との比較はできません・・・

テーブル上には豚にぼ3rdの詳細が・・
『豚濃度を2ndより抑え、どちらかと言うと
目指したものは
「にぼ豚」
まるで煮干をかじっているかの如く、エグミすら旨みに感じられる、、、
そんな一杯が作りたかったのです!』

具材拡大

ブワッっと魚介のかおりが強烈・・・
一口・・・
もろ煮干しです・・煮干しを頭からかぶりついているよう・・
まさに詳細通りです・・・
エグミは苦手な方ですが
不思議と後をひくエグさです・・・
博多ラーメン屋で出されるなんてビックリです・・

麺は中太で提供されますが
豚骨系でのこの太さはうれしい仕様・・・
しかし替え玉時は極細麺になってしまいます

麺拡大

天一コッテリの濃度さにも負け時劣らず・・・
スープの持ち上がりも強烈

チャーシュー拡大

チャーシューも普通に旨しです

スープ拡大

豚にぼ専用の煮干ダレは豚にぼを注文すると提供されます
その煮干ダレは半分ほど食べた後、投入しましたがあっさりすっきり感upで
煮干風味が上がる感じはありませんでした

煮干ダレ3rd詳細

テーブル調味料・メニュー

白神さんの凄い所は無料サービスが充実・・・
替え玉1玉無料
替え玉が必要ないのならウーロン茶一杯のサービスあり・・
さらに平日はライスも無料・・・

お店裏にある駐車場は渡り橋というのでしょうか・・
若干幅が狭めに施工されています・・・
大型車はちょっと注意が必要かと・・・

店内広告

券売機
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★白神HAKUSHINブログ

二代目 白神
岐阜県関市小瀬2611-1
0575-23-9120
営業時間 ・定休日は
白神HAKUSHINブログ参照でお願いします


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タグ : 関市小瀬 豚骨 煮干し

コメント

yasuさん

> 券売機には『マニア向け』って書いてありますが……
万人向けでは無いかもしれませんね・・

> 替玉無料のシステムはありがたいです。
連食予定時は替玉したくても出来ません・・

> それに、次回の割引チケットもくれたりしますし。
そうなんですか?貰える条件などあるのでしょうか?

豚にぼ

私も食べましたが
美味しかった記憶があります。

券売機には『マニア向け』って書いてありますが……

替玉無料のシステムはありがたいです。
それに、次回の割引チケットもくれたりしますし。


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だんしゃり

Author:だんしゃり
訪問ありがとうございます

更新をさぼり
お店への訪問日とエントリーの
日時にかなり隔たりが
出ています・・

季節感や限定物等
関係なくupしてますので
ご了承ください

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