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味仙 矢場店@名古屋市中区

名古屋市中区にある味仙 矢場店さんへ行って来ました

お店外観

大きなビルで1階と2階合わせて320席あるんだそう
丁度お昼時で1階はすでに満席・・
昼時間の2階は使用しないのか閉鎖されていました
比較的回転は速いようです・・5分程の待ちで入店できました・・

テーブル調味料・店内

全員台湾ラーメン(580円)を注文

お冷やはビール瓶?に入れられてきます・・
あまり冷えていませんでしたが・・

お冷や

本家の台湾ラーメンは器が小さめのようです・・
量も少な目・・

2丼比較用に撮ってみましたが同じ台湾ラーメンです・・
具材の加減ですが・・結構アバウトな仕事ってのが解ります・・

台湾ラーメン1

台湾ラーメン2

スープは綺麗に澄んだ鶏ガラベースで
見た目はあまり辛そうではないです
具材はミンチ・ニラ・唐辛子・ニンニク

スープ拡大

一口食べると激辛とは言えませんが結構な辛さです・・
見た目の透明さから油断してたと思われる方々・・
そこら中で咽せてました・・私もそのうちの1人になりそうでしたが・・

具材拡大

粗切りされたニンニクも相当量入っておりスタミナが付きそうです・・
食後の臭いも強めに香ります・・・
麺は低加水の中太ストレート麺・・
もっちりで程よいコシがありツルッとしてます
スープやミンチの出来が良くバランスの良い一杯

麺拡大

ボリュームは少ないのでサイドメニューが欲しくなりますが
他の方の注文されたサイドメニューの品々もボリュームは
少な目に見えました・・

メニュー1
クリックで拡大

メニュー2
クリックで拡大

味仙 矢場店
愛知県名古屋市中区大須3-6-3
052-238-7357
営業時間
11:30~14:00 (土・日15:00)
17:00~翌1:00 (金・土17:00~翌2:00)
定休日 年中無休


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タグ : 名古屋市中区 台湾ラーメン 台湾 アメリカン

コメント

HASH-ROYALさん

お勧め情報ありがとうございます
この辺りだけでもまだまだ行けてないお店があるので
「茄子麺」を頂く日は何時になる事やら・・

辛さマシニンニクTP

辛さセンサーがほぼ壊れかけの私は、辛さマシニンニクTPがベストです。
大人数で行くと、デフォとマシの両方オーダーしますね。

矢場店だと、甘辛味のスープオフ「茄子麺」もオススメっすよ。

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だんしゃり

Author:だんしゃり
訪問ありがとうございます

更新をさぼり
お店への訪問日とエントリーの
日時にかなり隔たりが
出ています・・

季節感や限定物等
関係なくupしてますので
ご了承ください

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