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らぁ麺や 百代@岐阜市日野南

岐阜市日野南にある らぁ麺や 百代さんへ行って来ました

お店外観

券売機ではおすすめにまぜそばが設定してあったので
まぜそば(700円)を購入

まぜそば・ご飯

ランチタイムにはライスを付けることが出来ると言う事で
お願いしました・・

まぜそば

まぜそば注文時は生ニンニクとニンニク香味油の有無を聞かれます
生ニンニクは無しでニンニク香味油は有りで注文

具材拡大

出てきた一杯には炙った角切りチャーシュー・刻みメンマ・味玉半分
そして水菜・刻みネギ・のりと緑のボリュームが高い具材達が・・

具材拡大2

具材下に隠れてしまっている麺を
引っ張り出してみましたがタレと和えてあります
麺は自家製麺で太麺が使われてます
もっちりな食感で程よくタレが染みていて
喉越しはネットリとした感じ

具材拡大1

具材と混ぜ合わせてみると
タレ自体少ないようで具材を混ぜただけのよう・・
ニンニク香味油と胡麻油が入っているはずですが
もう少し強い風味かと思いきや大人しい

麺拡大

タレの印象は
ニンニク香味油と胡麻油が弱くタレ自体も少な目で
薄味で厚みがない感じ・・
タレは全く残りませんので
ご飯は麺と交互に食べた方が良さそうです

まぜ後

メンマは細かいのが災いしたのか
最後にはほとんどが丼底に溜まってしまってます
これだと混ぜて食べる楽しみが半減・・
味玉は薄味な仕上げで美味しく頂きました

炙りチャーシューは旨みがあまり無いような・・
炙ってはありますが意味がないような出来 
見た目はインパクトありでしたが味のインパクトは少な目

テーブル調味料・店内

スープオフあり説明

スープ有りが良いのかも・・

券売機

らぁ麺や 百代
岐阜県岐阜市日野南7-1-1
058-214-6437
営業時間
11:00~14:00,18:00~21:00
定休日 火曜日


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タグ : 岐阜市日野南 まぜそば 自家製麺

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更新をさぼり
お店への訪問日とエントリーの
日時にかなり隔たりが
出ています・・

季節感や限定物等
関係なくupしてますので
ご了承ください

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