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自家製極太筋肉麺 男は黙って前を行け@岐阜市北鶉(2)

岐阜市北鶉にある 男は黙って前を行けさんへ行って来ました

お店外観

道路向かいにも麺屋店が出来・・
お客の入りが減ったらしいとの話しを聞いていましたが
そんなことは無くお店は7割程度の入り

それよりお店前には前回では無かった
「入店禁止」の貼り紙が目に留まります・・
店員が注文をとりに来るまで待てないお客が居る為か
なんだか上から目線的な・・

暫くして注文だけを聞きに店員が店内から出てきたので
お店前に張り出されているメニューを見て決めていた
汁なし豚ラーメン300魚粉入り(900円)と
同席者の豚ハーフ300(900円)分を前払いで注文・・

その後又暫く店外で待ちです・・

しばらくして店内へ案内・・
後客の2人組も一緒に案内され一緒のテーブル席へ・・
相席です・・この接客も良い気分では・・

店内

汁なし豚ラーメン300魚粉入り
汁なし豚ラーメン300魚粉入り

タレと麺は絡めて出されてますが
それでもタレの加減が濃い部位薄い部位の差があります・・
少しずつ底の麺を撹拌させタレに馴染ませながら少し消化・・
その後天地返しを繰り返して良い塩梅に・・

具材拡大

豚は程よいホロホロさと味の加減も丁度・・
今回は野菜の水分がタレ濃度を丁度にしてました
魚粉はやり過ぎなほど粉感があります

麺拡大

極太麺は他のラーメン屋さんでも食べる機会が多くなり
この程度の歯ごたえでは満足度が足りなくなってきてるような・・

豚ハーフ300
豚ハーフ300

豚ハーフのスープは脂多すぎで
後半は重かったらしい・・

テーブル調味料

ニンニクはノーマル量だったので後の臭いが・・
てかティッシュが置いてないお店って・・

自家製極太筋肉麺 男は黙って前を行け
岐阜県岐阜市北鶉1-60-1
090-5100-4689(店主直通)
営業時間
11:00~14:00,18:30~21:00
※麺が無くなり次第終了


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タグ : 岐阜市北鶉 極太麺 二郎系

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季節感や限定物等
関係なくupしてますので
ご了承ください

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