スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

らぁ麺や 百代@岐阜市日野南(2)

岐阜市日野南にある らぁ麺や 百代さんへ行って来ました

お店外観

店主ブログを拝見していると
新しく塩台湾ラーメンがメニューに追加され
さらにチャーハンも追加するとのこと・・

テーブル調味料

告知から2週間は経っているので
チャーハンもメニューに入っているかと思い
両品を一緒に頂くために訪店しました

券売機を前にして
チャーハンはまさか×になっているとは思わず
まだメニューにないとの思い込みでボタンをスルー

塩台湾ラーメン(800円)のみを券売機にて購入

食券を渡すときに
奥さん?から塩台湾ラーメンの注意事項として
辛さには強いか聞かれます・・

新京さん程のベトコンが完食出来れば辛さは充分に
耐性が有るだろうと思い・・まぁ大丈夫だと返答・・
麺は大盛り無料とのことで大盛りで・・

さらにランチタイムはご飯が無料・・
残りスープをご飯に入れてクッパで〆て下さいとのこと
もちろんご飯も頂きます・・

忙しそうにしてる店主にチャーハンの事を聞いてみると
チャーハンは夜限定なんだそう・・

お昼時では麺メニューを捌くのに精一杯で
チャーハンまで時間がかけられないとのこと

しかしピーク時間以外や
空き具合によっては作ってくれる可能性有りで
店主と要相談です・・丁寧に答えて頂きありがとうございます

塩台湾ラーメンは
濁りが少ない透き通ったスープ
淡麗というよりは旨みがあまり出ていないような・・
無化調に拘って難しいところでしょうか・・

塩台湾ラーメン

具材は台湾ミンチ・ニラ・白髪ネギ・もやし
そして大量のアサリ・・
アサリの旨みが塩スープには合っていると思いますが
この時期(2月でした)ではまだ小振りですいませんと店主・・

具材拡大

見た目は全く普通な台湾ミンチですが
これを撹拌させると・・凄いです・・
辛味が痛みに代わるほど・・

麺拡大

退店時に辛さの具合を聞かれ・・思わず大丈夫です・・
と答えてしまったのですが
店主のイメージでは4辛らしく
個人的には3辛程度にボリュームダウンしてもう少し
万人受けしそうな辛さにした方が良いかと・・
ニンニクの香りは香ばしくて好印象でした

クッパ

大盛り無料な麺からは小麦の香りが濃いです
中細ストレートでエッジが立ってます
しなやかではありますがコシなどはあまり感じません

券売機

らぁ麺や 百代
岐阜県岐阜市日野南7-1-1
058-214-6437
営業時間
11:00~14:00,18:00~21:00
定休日 火曜日


大きな地図で見る
ランキングに参加してます
クリックして頂けると更新の励みになります
関連記事
スポンサーサイト

タグ : 岐阜市日野南 台湾ラーメン

コメント
コメントの投稿

トラックバック

| TOP |

プロフィール

だんしゃり

Author:だんしゃり
訪問ありがとうございます

更新をさぼり
お店への訪問日とエントリーの
日時にかなり隔たりが
出ています・・

季節感や限定物等
関係なくupしてますので
ご了承ください

UNIQLO CALENDAR

カレンダー(月別)

10 ≪│2017/11│≫ 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -

最新記事

Amazon.co.jp

カテゴリ

FC2カウンター

月別アーカイブ

楽天市場

リンク

最新トラックバック


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。