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神室町商店heat@岐阜市神室町

岐阜市神室町にある神室町商店heatさんへ行ってきました

お店外観

こちらは沖縄料理専門店で
お食事処兼居酒屋さんの位置づけのようです
お店周りには「石敢當」が設置され
orionビールのオブジェも置いてあり
沖縄らしさが少し出ています・・

ランチメニュー

沖縄そばを頂きに訪店ですが
ランチメニューに沖縄そば定食(700円)が設定されていたので
その場で注文をして席に着きましたが・・
料金は前金制とのことで厨房前レジにて
支払いを済ませます・・

店内

飯物が白飯かジューシーで選択出来るので
ジューシーでお願いしました

沖縄そば定食

沖縄そばは小振りな丼に
ジューシーは茶碗に山盛り・・

具材拡大

沖縄そばには錦糸卵・紅ショウガ
ソーキ・ネギ・はんぺん?がトッピング
スープは豚だしと和風だしか・・
癖もなくあっさりとした味わいです

島とうがらし

沖縄そば用にと島唐辛子も提供されていたので
適当に入れて見ましたが酸味と辛味が加わり
これは癖になりそうです・・

麺拡大

麺は手打ちでしょうか
不揃いな麺幅が目立ちます
ツルシコではなくゴワッともっちり

沖縄そばは経験値が無いので
こうゆう食感のものなのかな・・

ソーキ拡大

ソーキは持ち上げてみると硬めに感じたのですが
食べて見るとホロホロで軟骨部位もトッロトロ
薄味仕上げですが豚臭もほとんど感じず美味しいです

ジューシー拡大

ジューシーの具材は
豚肉・人参・ひじき等の標準的なもの
味付けは控え目で素材の旨みがよく分かります
硬めな炊き加減でした

小鉢拡大

小鉢はテビチの煮こごりとモロヘイヤか・・

飲みの途中で
ふらっと寄りたいお店が増えたな・・

メニュー1

メニュー2

神室町商店heat HP

岐阜県岐阜市神室町1-15
058-269-5335
営業時間 11:00~23:00(LO 22:30)
ランチ 11:00~15:00(LO 14:30)
定休日 年中無休


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更新をさぼり
お店への訪問日とエントリーの
日時にかなり隔たりが
出ています・・

季節感や限定物等
関係なくupしてますので
ご了承ください

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