北名古屋市宇福寺にある
徳川町 如水 西春店さんへ行ってきました
お店外観は今時の派手さは無くむしろ寂しく思えます・・
店内は厨房を取り囲むようにカウンター席があり
テーブル席が3脚程度ありました
店員さんのユニフォームは白色で統一され清潔感が・・
13時過ぎてましたが店内待ちのお客さんが10名ほど・・
壁際に長椅子が用意してあるので順番に詰めて待ちますが
回転が速いのでさほど苦ではありませんでした
煮たまごらーめん塩(800円)と鶏とごぼうの炊き込みごはんを注文
平日ランチ時で炊き込みごはんは150円です
約8分程で注文の品が提供されました
動物と魚介の旨みが良く出てますが
少しオイリーに思う処も・・
カエシが強めか塩分を強く感じます・・
メンマは味が付いてない物や
食感が硬い物などバラバラの品質で残念
チャーシューは脂部位が多くトロトロでとろけます
味玉は少し茹で時間が長すぎたような半熟加減
味の染み方は丁度で美味しい
炊き込みごはんもしっかりした味付け
小サイズでも結構量はあります
店員さん方の声の掛け合いは
食事をしていると頭上に声が落ちてくるようで
どうも好きになれません・・
もう少し低めのボリュームでも良いかと・・
徳川町 如水 西春店
愛知県北名古屋市宇福寺天神1400568-23-3578
営業時間
11:00～14:30,18:00～24:00
定休日 火曜日
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タグ : 北名古屋市宇福寺 塩ラーメン 炊き込みご飯
