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ベジポタつけ麺・まぜそば まるの@一宮市小信中島

一宮市小信中島にある
ベジポタつけ麺・まぜそば まるの さんへ行ってきました

お店外観

Nageyariさんブログにて告知されてたお店・・
タイミング良く近場にいたため訪店です
プレオープン中とのことですがほぼ通常営業と
変わりが無い状況だそうです・・

今回は店主1人で切り盛りされてましたが
グランドオープンまでには2名体勢になるそうです

テーブル調味料

そんなお店は10軒連なるテナント群内に在り
東側から4軒目にあたります・・
駐車場はすべて共同ということですが
昼営業されている店舗も複数有ったので
空きスペースを探すのは注意が必要か・・
夜の部だと尚更かも・・

お勧めはつけ麺と言われましたが
辛つけ麺普通(900円)を注文

辛つけ麺

結構辛いですよと釘を刺されましたが・・
まずはデフォの辛さから試して見ようと・・
大丈夫ですと返答

プレオープン中は味玉がサービスのようで
もちろん付けて頂きました
つけ麺普通盛りの麺量は300g

麺拡大

つけダレはベジポタが使われて
あっさりかと思いきやコク旨・・
魚介も酸味も突出するわけでもなく
バランスが良くまとまっているかと・・
鳥居式がお手本のようであります
粒感もなく滑らかな口当たり・・

つけダレ

辛味はデフォで丁度・・
辛さは調整可能だそうで辛党のかたは
最初から辛目でお願いしても良いかと・・

具材はネギ・メンマ・チャーシューが入っており
チャーシューは短冊切りでホロホロトロトロ
では無いのですがしっとりとして柔らかい物・・
ハムっぽいと言えばよいか・・

具材拡大

サービスの味玉は程よく味が染みて
半熟加減もばっちりです・・

麺は大成食品のつけ麺専用太麺で
Nageyariさんやすずまんさんで比較すると
若干加水高めで柔目に感じました
つるもちな喉越しは健在・・

味玉拡大

ペジポタ効果かつけダレは麺に良く絡むので
麺の大盛り以上はつけダレの付け方配分に注意か・・
スープ割りは保温ポットより琥珀色した
濃い目の魚介出汁を入れてもらい美味しく頂けました

券売機撮影日は3月で有りますが
4月からもこの価格で営業されるそう
他のメニューも早めに食したいお店・・

券売機

ベジポタつけ麺・まぜそば まるの
愛知県一宮市小信中島字仁井西11
0586-64-7210
営業時間
11:30~14:30,18:00~22:00
定休日 未確認
グランドオープン4月2日(水)予定

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タグ : 一宮市小信中島 辛つけ麺 ベジポタ

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