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台湾ラーメン 棒太郎@岐阜市柳津町

岐阜市柳津町にある
台湾ラーメン 棒太郎さんへ行ってきました

お店外観

5月1日にOPENされています
前店はこのお店でしたが大きな看板以外は
店内も変わりない状態・・

5月6日までは台湾ラーメンが
OPEN記念価格450円で頂けると言う事で
台湾ラーメンを注文

台湾ラーメン

ヘッドの台湾ミンチは一杯ごとに小フライパンにて
生ミンチにニンニク・辛味等を加え炒めたものに
清湯スープ?を流し入れ煮込んだものを使用

スープはそんなミンチの旨みが溶け出し
新鮮味もありミンチ自体も美味しいかと・・
若干オイリーな感もありますが・・

具材拡大

辛味は油断して啜ると咽せますが・・
もう少し辛味が有っても良いかなと思える程度
良い感じに汗が出てきます・・

麺は中細で加水低め
パツッとまではいかない硬さで
スープとの相性は良いかと・・

麺拡大

台湾ラーメン専門店と思いきや
他にも数種類のスープが設定してあるのが
気になります・・

ミンチの量も思った以上にあるので
ご飯にかけて食べたくなります・・
麺の大盛りもありますが替玉も出来るようで・・

テーブル上には調味料や無料トッピングなどは
一切無い状態が寂しい・・
ニンニクぐらいが無料アイテムにあれば
もっとジャンクさが増すかと・・

メニュー

台湾ラーメン 棒太郎
岐阜県岐阜市柳津町東塚3-73
070-5407-7728
営業時間
[平日]11:00~14:00,17:00~22:00
[土日祝]11:00~22:00
定休日 不定休

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タグ : 岐阜市柳津町 台湾ラーメン

コメント

Re: さすがお早い

HASHさん、お久しぶりです。

たまたま並んでなかったので
入店出来ただけですよ

味仙さんのような台湾ラーメンまで
化けたらどうなるんでしょうね?

近くの新京さんが繁盛してるのも
価格が安いって事もあるでしょうし。

辛さ調整って可能だと思いますけど
次回伺った時にでも聞いてみます


さすがお早い

ごぶさたです。
総じて大きなマイナスもないですが、パンチやジャンク度に欠けているので、やや勿体ない感じがしました。
辛さマシ指定ができればありがたいんですが。

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だんしゃり

Author:だんしゃり
訪問ありがとうございます

更新をさぼり
お店への訪問日とエントリーの
日時にかなり隔たりが
出ています・・

季節感や限定物等
関係なくupしてますので
ご了承ください

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