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二代目 白神@関市小瀬(5)

関市小瀬にある二代目 白神さんへ行ってきました

※5月22日より
豚流行性下痢(PED)の影響にて
国産豚材料が入手困難とのことで
元祖奥美濃古地鶏ラーメン 神王
として期間限定営業をされています


※白神さんブログ

お店外観

まだ未食の博多つけ麺(780円)を券売機にて購入

麺は大盛り無料でランチタイムはご飯も無料・・
なんですが麺量は普通でお願いしてます・・

博多つけ麺

つけ麺は麺の茹で時間が長いため
博多ラーメンを注文された方とは
提供される時間に随分と時間差があるので

つけ汁

待っている間に他のお客さんの替玉コールが・・
お腹に響いて空腹感を煽られます・・

つけ汁具材

つけ汁の中にはトロトロなチャーシューとネギ
辛子高菜と細切り木耳がたっぷり入っています
辛子高菜の辛味が効いてます

麺拡大

麺は平打ちモチモチでツルシコ
消費税増税後は麺類が30円upのようです

券売機

二代目 白神
岐阜県関市小瀬2611-1
0575-23-9120
営業時間 ・定休日は
白神HAKUSHINブログ参照でお願いします

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タグ : 関市小瀬 つけ麺 豚骨 自家製麺

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博多ラーメン 二代目白神@岐阜県関市「博多つけ麺(特盛)、明太子ご飯」

まだ続ける最近日常麺ネタ。 年齢による嗜好の変化もあり、以前ほど濃厚系を食べなくなったが。 おそらくここ数年で一番食べてるであろう濃厚系が、二代目白神のコレ。 博多つけ麺…780円+特盛…プラス150円 前後に何か挟んでない時は、特盛(茹で前450g)にするのが私的基本。 分厚い旨みに適度なトロみを有しつつ、重たさを感じさせない刺激も効いてて。 ダシ側動物系オンリ...


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訪問ありがとうございます

更新をさぼり
お店への訪問日とエントリーの
日時にかなり隔たりが
出ています・・

季節感や限定物等
関係なくupしてますので
ご了承ください

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