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二代目 白神@関市小瀬(6)

関市小瀬にある二代目 白神さんへ行ってきました

お店外観

期間限定店舗の元祖奥美濃古地鶏ラーメン 神王から
二代目 白神が約4ヶ月ぶりに復活です

お昼時では待ち客も溢れるほど大盛況・・
当然みなさん待ちに待った豚骨を頂いてますが
神王時で未食だった神王ラーメン(700円)を購入・・

麺量は普通でしょっつる味でお願いです・・

神王ラーメン しょっつる

具材はメンマ・ネギ・海苔・チャーシュー
チャーシューは鶏レアから豚バラへ変更され
鶏ちゃんつくねが無くなっていますが
価格は750円から700円へ値下げ・・

具材拡大

スープは魚醤の香りと少し癖のある風味・旨みがあります
動物系は弱目であっさりとしたぐいぐい呑めるスープ・・

麺拡大

麺は平打ち縮れでツルシコ
大盛りでもサラッと活けたかも・・

復活おしらせ

調理法が変更されたというチャーシューは
いつものホロトロな加減ではなくちょっと残念・・

券売機

★白神HAKUSHINのブログ

二代目 白神
岐阜県関市小瀬2611-1
0575-23-9120
営業時間 ・定休日は
白神HAKUSHINブログ参照でお願いします

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タグ : 関市小瀬 しょっつる 復活

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Author:だんしゃり
訪問ありがとうございます

更新をさぼり
お店への訪問日とエントリーの
日時にかなり隔たりが
出ています・・

季節感や限定物等
関係なくupしてますので
ご了承ください

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