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麺匠うえ田@熱海市渚町

熱海市渚町にある麺匠うえ田さんへ行ってきました

お店外観

この日はたまたまの
らーめん&つけ麺が半額サービスデー・・
メニュー表も半額デー専用で判りやすい・・

テーブル調味料

煮干し中華そば(360円※サービス価格)を注文
麺の大盛りも無料だそうですが普通量でお願いしてます・・
自家製麺だから出来るサービスか・・

煮干し中華そば

魚介の風味が強く出ており動物系はあっさり・・
香味油?の層が厚くてオイリー・・スープは熱々です・・

具材拡大

7種類の煮干と節からの風味は苦手なタイプ
麺は加水低めなプッツリとした食感
チャーシューは生姜の風味が強く
薄味でしっとりとした仕上がり

麺拡大

こちらは
うえ田らーめん(375円※サービス価格)
やや白濁してます・・

うえ田らーめん

メニュー1

メニュー2

お店拘り

麺匠うえ田
静岡県熱海市渚町8-1
0557-81-0150
営業時間
11:30~23:00
定休日 無休

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タグ : 静岡県 熱海市 煮干し 自家製麺

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だんしゃり

Author:だんしゃり
訪問ありがとうございます

更新をさぼり
お店への訪問日とエントリーの
日時にかなり隔たりが
出ています・・

季節感や限定物等
関係なくupしてますので
ご了承ください

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